Enterobacteriaceae - Bakteri Basil Gram Negatif

Enterobacteriaceae adalah family besar bakteri yang ditemukan cukup banyak dan dikenal lebih akrab sebagai bakteri yang patogen , seperti Salmonella , Shigella, Proteus, dan Klebsiella.

Bakteri-bakteri Enterobacteriaceae umumnya berbentuk batang , dan biasanya panjangnya 1-5 um. Umunya bersifat Gram-negatif, anaerob fakultatif , memfermentasi gula untuk menghasilkan asam laktat dan berbagai produk akhir lainnya. Kebanyakan juga mengurai nitrat. Kebanyakan memiliki banyak flagela digunakan untuk bergerak, tetapi beberapa juga bersifat non-motil. Enterobacteriaceae  tidak membentuk spora. Reaksi katalase bervariasi pada setiap anggota Enterobacteriaceae.

Banyak juga bakteri anggota keluarga Enterobacteriaceae adalah bagian normal dari flora usus yang ditemukan dalam usus manusia dan hewan lainnya, sementara yang lain ditemukan dalam air atau tanah, atau parasit pada berbagai hewan dan tanaman. Escherichia coli (E. coli ) adalah salah satu yang paling penting , banyak dipelajari secara genetika dan biokimia.

Kebanyakan anggota Enterobacteriaceae tipe I peritrichous fimbriae berperan dalam adhesi sel-sel bakteri untuk host mereka. Beberapa memproduksi enterobacteria endotoksin . Endotoksin berada dalam sitoplasma sel dan dilepaskan ketika sel mati dan ketika dinding sel hancur. Beberapa anggota keluarga Enterobacteriaceae menghasilkan infeksi sistemik ke dalam aliran darah  dan ketika semua sel-sel bakteri mati melepaskan endotoksin yang  dikenal sebagai shock endotoksik dan dapat menyebabkan kematian seketika.